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賣瞭幾十年的散裝食用油 徹底退出紹興市場
浙江在線09月05日訊這兩天你去市區及紹興縣一些市場購買散裝食用油，會發現已經沒有這種散裝油瞭，取而代之的是大型桶裝油。而到瞭超市的自制食品銷售現場或者農貿市場的熟食店，這些產品也多瞭一張“身份證”……昨天上午，市工商局召開新聞發佈會，向媒體通報全市流通環節食品安全大整治“百日行動”開展一個多月以來所取得的階段性戰果。經過前期摸排，截至8月底，全市工商系統檢查流通環節食品經營戶5602傢次，辦結食品案件265起，罰沒款共計357萬元。可以這樣說，今後不良商傢要在食品上做手腳，更難瞭！賣瞭幾十年的散裝食用油，徹底退出市場昨天上午，在市區糧油批發市場內的冀旺糧油批發部放滿瞭一個個白色大桶，大豆油、食用油、調和油分門別類，每一桶油的標簽上還分別明示著該油的原料、保質期、質量等級、生產日期、廠址等信息。在此次食品安全大整治百日行動中，市工商局以食用油市場為重點，對市區和紹興縣的散裝食用油銷售市場均進行瞭整治規范。經過兩個多月的努力，市區和紹興縣糧油批發市場的這些經營戶全部停止銷售散裝食用油，改成批發大型桶裝油。截至目前，共查處食用油違法案件11件，查獲問題食用油6.06噸，罰沒款100餘萬元。由此，市區及紹興縣持續存在瞭幾十年的散裝食用油銷售業務徹底退出市場，有力維護瞭食用油市場的經營秩序。除此之外，工商部門還根據有關信息，主動出擊，在全市范圍內開展大規模清查問題麻油工作。僅三天時間共扣留13個涉嫌假冒品牌的問題麻油3024瓶，下架封存5385瓶，有效防止瞭假冒麻油流向市場。自制食品和熟食產品，有瞭“身份證”除瞭油的問題，工商部門還對超市的自制食品和農貿市場的熟食產品進行瞭有效規范和監管。據介紹，現場制售食品屬於自制食品，信息不透明，食品貯存和管理較為混亂，稍有不慎就可能引起食品安全問題。為此，根據浙江省實施食品安全法的地方性法規，紹興市工商部門及時制定瞭《商場超市現場制售食品行為管理規范》，要求商場超市在現場制售中的人員管理、加工流程貨源管理、過期銷毀等問題上嚴格把關。昨天上午，在市區大雲市場的幾個熟食制品攤位前，除瞭一張價格標簽外，窗口還分別掛起瞭一塊“身份信息”牌。如消費者要買香酥雞，牌上就標明著其成分配料是食鹽、味精、醬油、茴香等。看瞭這張“身份證”，到口的食物主要成分一目瞭然。除此之外，“百日行動”以來，市場方還對從業人員進行瞭3次食品安全知識培訓，每個產品上櫃前都要索證索票，從業人員還必須規范著裝，連切食物的砧板也分成生食、熟食兩塊……據工商局有關人士介紹，經過一段時間的整治規范，目前全市約有40傢大型商場超市對現場制售食品相關信息進行標簽公示，把每一種自制食品的生產日期、保質期、食品原料、食品添加劑、存儲方式等信息在銷售場所向消費者進行公佈，同時做好過期變質食品的銷毀登記。此項工作目前也開始在市區東街農貿市場、大雲市場等7傢熟食店進行試點。網購食品開辟專門“食品安全”聯絡站值得一提的還有市民普遍關心的網購食品的安全問題。網上的食品銷售也已成為眼下一個較大的市場，但由於目前網絡的技術性問題，容易讓一些不法商傢乘虛而入，因此工商部門開始探索網絡食品監管模式，專門開辟“食品安全”聯絡站。據介紹，工商部門在這次“百日行動”中開展瞭一次全市網絡交易平臺的調查摸底，建立瞭網絡交易平臺經營主體數據庫，還專門對網上的“食品”經營企業建檔監管，完善食品經營會員審查登記、食品信息公示、信息檢查監控等食品安全管理制度，以便及時對問題食品進行追溯處理。紹興縣網上糧油市場、新昌茶市網均通過網絡平臺開辟瞭新的交易平臺，在工商部門的監管下成交量很大。另外，全省食品安全百日執法行動中，工商部門還專門在淘寶網建立瞭“一室兩站”制度，專門開辟“食品安全”聯絡站，規范食品信息。聯手天貓正式啟動網絡食品電子監管系統，針對食品類商傢進行電子臺賬管理，完善網絡食品信息發佈、規范銷售。網店由平臺所在地工商部門管理。需要提醒消費者註意的是，網上沒有獲得紅盾等相關經營認證的，食品安全無法保障，所以最好不要購買。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-09-05/145496572.html
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