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2013年食品行業大事記汽車貸款信貸指南
信息時報記者 蕭嘉寧農夫山泉開新聞發佈會自證清白。圖為2013年5月6日，農夫山泉董事長鐘睒睒主持新聞發佈會。新華社發 新華社發信息時報記者 李星慧 黃芳芳見習記者 李冰如圖片 信息時報記者郭柯堂（署名除外）食品行業的2013年，是深受政策影響的一年，行業的幾次大事件無不與相關政策的發佈密切相關，整個行業的格局因而也深受影響，既有企業進來也有企業退出，行業中更有新興朝陽產業的興起。市場之下，競爭依舊。回望一年不難找到新啟示、新思路、新方向。2013行業政策—香港奶粉限帶起因於內地奶粉的安全問題，進口奶粉價格持續高企，香港無疑是搶購奶粉的好去處。但香港特區政府宣佈，從2013年3月1日起實施《2013年進出口（一般）（修訂）規例》，規定離開香港的16歲以上人士每人每天不得攜帶總凈重超過1.8公斤的嬰兒配方奶粉，即相當於普通的兩罐900克奶粉。違例者一經定罪，最高可被罰款50萬港元及監禁兩年。點評：一直盼到國慶，內地居民還是沒有盼到香港奶粉限帶令的取消，對於內地居民而言，隨之而來的是代購價格上漲，內地港版奶粉也是水漲船高。為何內地居民會放著貨源充足價格平正的國產奶粉不用，這個問題值得思考。六傢國際品牌乳企遭遇《反壟斷法》史上最大罰單年中，包括合生元、美贊臣、多美滋、雅培、富仕蘭（美素佳兒）、恒天然等在內的六傢乳企，涉嫌在中國市場上壟斷價格，售價偏高，各企業被處以0.04億~2億元不等的罰款，共計6.7億元，這是2008年實施《反壟斷法》以來的最大罰單。7月初，貝因美(002570,股吧)、惠氏、多美滋等嬰幼兒奶粉品牌相繼降價，其中有單品最高降幅達20%。促成這一對於消費者來說利好的事件背後，是國傢發改委的反壟斷調查。點評：對於消費者來說，沒有比這更大快人心的事情。消費者難道隻能忍受不合理的高價奶粉？如今企業被罰，價格下調，首先受益的便是消費者。“禁酒”相關政策再升級十八大至今，“八項規定”、“六項禁令”、“部隊禁酒令”等，多部約束黨政機關工作人員各項行為規定的政策陸續出臺，如2013年12月8日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《黨政機關國內公務接待管理規定》明確，工作餐應當供應傢常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生保護動物制作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所。點評：受打擊首當其沖的是高度依賴公務消費的高檔菜肴、煙酒等，市場效應也隨之顯現，很多地方的高端餐飲迎來寒潮，且尚未見底。中國“最嚴”乳粉生產標準出爐國內獲批的128傢奶企將迎來新一輪洗牌。被稱為“中國食品安全史上最嚴標準”的乳粉生產標準細則，趕在2013年底正式出爐，並將於2014年5月31日前完成換證審查和再審核工作。2013年12月26日，國傢食藥監總局發佈《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》，從原輔料把關、產品配方管理、生產工藝、過程控制等9個方面，對嬰幼兒配方乳粉生產企業的準入門檻進一步提高，並要求主要原料為生牛乳的企業，其生牛乳全部要來自企業自建自控的奶源基地。點評：在中國，往往是上有政策下有對策，政府的監管再怎麼嚴格，落地執行才是關鍵，而這其中，企業的自律又極為重要。總而言之，嬰幼兒配方奶粉的安全問題，已經不僅僅是行業問題。2013行業大事件—茅臺(600519,股吧)、五糧液(000858,股吧)遭遇2013寒冬因實施價格壟斷行為，2013年2月，茅臺和五糧液被國傢發改委合計罰款4.49億元人民幣。2013年對於茅臺、五糧液等酒企而言無疑是艱難的一年，相較之下，反壟斷罰款隻是冰山一角。受中央政策影響，白酒行業結束黃金十年，茅臺和五糧液首當其沖，價格腰斬不說，股價更是一路下跌，茅臺股價在2013年內累計下跌39.14%，五糧液2013年以來市值則縮水近500億元，因而也不得不推出價位在200元~500元的中低端產品救市。點評：寒冬未嘗不是好事，泡沫被擠出，白酒市場價格回歸理性，很多酒企也開始調整發展策略，產品線變得合理且豐富，這些無疑又是寒冬裡的一絲暖意。肯德基速成雞事件再升溫2012年底45天速成雞事件及之後的雞用抗生素事件，盡管肯德基承認對個別供應商把關有所缺失，但是一紙致歉聲明和事件處理聲明，卻一直待到2013年初才發出。緊接而來的一場禽流感也讓肯德基措手不及，百勝中國業務2013年第一財季同店銷售額下降約20%，其中肯德基同店銷售額下降瞭24%，必勝客下降瞭2%。2013年11月，肯德基播出瞭白羽雞廣告，卻被網友吐槽“此地無銀三百兩”。點評：2013年底的肯德基白羽雞廣告在這個信任度極低的食品行業可以說是高級黑，網友“此地無銀三百兩”的吐槽一針見血，使得肯德基的廣告幾乎前功盡棄。農夫山泉與華潤怡寶掐戰2013年3月份開始，有媒體報道稱農夫山泉有黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”“標準不如自來水”等消息。面對質疑，農夫山泉在其官方微博回應，表示產品品質始終高於國傢現有的任何飲用水標準，同時對外稱以上系列事件是其競爭對手華潤怡寶所為。並起訴《京華時報》，索賠6000萬。點評：該事件發生後，農夫山泉主動宣佈退出北京市場，與此同時，該事件也攪動著整個水行業，農夫山泉等相關企業火速開展探訪水源地活動自證清白。大米鎘超標2013年5月，大米鎘超標事件首先在廣東曝出，並由此引發瞭一系列全國范圍內的討論，其中也包括土壤污染問題。廣東省食安辦公佈10地市上報的大米質量安全摸查工作，資料顯示被檢測的大米中，共120批次被檢測出重金屬鎘超標，產品鎘實測值多為0.21 mg/kg~1.12mg/kg，最多超標近6倍，按食品安全標準規定，大米及米制品的鎘檢測標準值為0.2mg/kg。根據中國水稻研究所與農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心2010年發佈的《我國稻米質量安全現狀及發展對策研究》稱，我國1/5的耕地受到瞭重金屬污染，其中鎘污染的耕地涉及11個省25個地區。大米主產區之一的湖南、江西等長江以南地帶，問題更為突出。點評：種植、加工、貯藏、流通，直到最後來到消費者的碗裡，“大米”一路走來可謂是一路艱辛，但最基礎問題—土壤污染沒有解決，終究還是逃脫不瞭中毒的命運。白酒渠道商銀基集團巨虧、裁員受高端白酒持續低迷的影響，五糧液最大經銷商銀基集團出現巨虧。其2013年12月初公佈的中期業績報告顯示，截至2013年9月30日，銀基集團的中期虧損擴大至7.71億港元，而去年同期這一數字僅1.77億港元。2013年中，因業績持續惡化，銀基不得不通過減少員工來削減成本，員工總數已經減少近一半，公司多位高管也相繼離職。點評：下遊經銷商對於白酒業的變化實則更為敏感，大財主的日子不好過，過慣瞭安穩日子的銀基虧損是必然的。
新聞來源http://news.hexun.com/2014-01-08/161248500.html
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